酒糟鼻（Rosacea，又稱玫瑰痤瘡）是一種臉部發生紅腫的慢性皮膚病，因毛細血管擴張導致的慢性炎症皮膚病，主要好發於額頭、臉頰、眉間、下巴及鼻子的下半部位，常為雙側性，偶為單側或局部性；較少發病於耳後、頸、胸部、背與頭皮。目前對於酒糟的成因還不是十分清楚，可能是免疫系統、血管、基因以及表皮障壁功能的缺損等多種因素加在一起產生的皮膚病。酒渣鼻常見於30~50歲的中年人，男性女性都可能患病，但是女性患病的幾率幾乎是男性的三倍（但鼻部病灶以男性居多）。日曬、熱、紫外線、溫度變化、不流動的空氣環境、喝酒、抽菸、刺激辛辣物、化妝品（特別是含有香精、酒精成分）情緒壓力、任何外力刺激、藥物（如血管擴張劑、外用類固醇等）等，都可能會使酒糟鼻惡化。
【酒糟鼻的類型】
根據美國皮膚科醫學會的分類，酒糟分四種亞型：
一、 第一型：紅斑毛細血管擴張型(Erythrotelangiectatic Rosacea; ETR)。
在兩頰、鼻子、額頭或下巴，容易潮紅，以及血管擴張。臉部中央持續出現紅斑，伴隨有臉潮紅(超過10分鐘)，看得到微血管，皮膚可能很敏感，可能灼熱或刺痛感，可能乾燥、粗糙或脫皮。此型患者對外用製劑的耐受力較低，通常有刺痛和燒灼感。
二、 第二型：丘疹膿疱型(Papulopustular Rosacea; PPR)。
此型症狀很像青春痘，但不會有黑頭粉刺或白頭粉刺，一般多集中在臉的中軸線。臉部中央會持續出現紅斑，也會有持續或短暫有小丘疹或針尖大小的膿疱，皮膚比較油，可能很敏感，有灼熱或刺痛感，看得到微細血管，皮膚有時突起成斑塊。一般有面部潮紅的病史，但症狀較紅斑毛細血管擴張型患者輕微，通常無鱗屑和皮膚粗糙感。
三、 第三型：鼻瘤型(Rhinophymatous rosacea; RR)。
鼻子的皮脂腺及皮膚組織增生，導致鼻頭呈現紅、腫，好像一顆球或腫瘤，而鼻尖和鼻翼由於廣泛的發炎浸潤、結締組織和皮脂腺增生、纖維化等原因，表現為較大的結節狀、塊狀隆起斑塊，所以稱為鼻瘤。擴張的毛囊內含有蠕形蟎和角蛋白。皮膚增厚也可能發生在下巴、前額、臉頰和耳朵，看得到斷裂的血管，毛孔粗大，皮膚較油。
四、 第四型：眼睛型(Ocular Rosacea)。
輕微時為眼結膜發炎，此型患者亦常見眼睛灼熱感、沙礫感、灼熱及刺痛感、眼乾、癢、畏光、視力模糊、眼皮有斷裂的血管、視力減退，嚴重時則可能表面破損或角膜炎。
【酒糟鼻的治療】
一、 做好防曬，減少和避免菸酒和熱飲料。
二、 初期可以短暫使用類固醇藥膏控制急性發作。
三、 口服抗生素、維生素。
四、 若有許多紅腫膿皰，皮膚檢查有毛囊恙蟲增生，可先治療毛囊恙蟲問題。
五、 外用藥（metronidazole）可以改善發炎狀況，約3~4周可見輕微改善，兩個月後效果會較明顯。
六、 口服血管收縮藥物：可減低潮紅情形。
七、 使用外用抗生素軟膏、硫磺製劑與維A酸製劑。
八、 如果毛細血管擴張明顯者，脈衝光或染料雷射治療。
九、 鼻贅期可用皮膚磨削術、冷凍法治療以及外科手術治療。
【酒糟鼻的生活調理】
日常生活應避免使臉部發紅的因子，包括：
一、 做好防曬，減少暴露於日光的時間。
二、 避免喝熱的飲料、辛辣的食物、咖啡及含酒精成份的飲料。
三、 飲食應清淡，多食水果蔬菜。
四、 避免處於極熱或極冷的溫度。
五、 避免使用刺激性較強的肥皂、化妝品和美容產品與外力摩擦。
六、 避免在鼻子患部抓、搔、剝及擠壓。
七、 生活規律、避免熬夜。
八、 保持腸道順暢，盡量避免便秘的發生。